商品詳情
微醺 Blue Tears
一口藍色微醺，讓夜晚慢一點。
以夜海與藍眼淚為靈感，將兩種酒香分別藏進上下兩層甜點中。
上層以 Bols Blue Curaçao 藍柑橘酒製作成透明藍色嫩酒凍，帶出清新的柑橘香與淡淡酒氣；下層則使用 蘇格登12年威士忌 × 嘉利寶100%黑巧克力，呈現濃郁、滑順且帶有成熟苦甜感的深黑巧克力層。
不是把兩種酒混在一起，而是讓它們在入口的那一刻相遇。
入口是藍，餘韻是黑。
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｜風味層次｜
上層・Blue Tears 藍眼淚嫩酒凍
Bols Blue Curaçao × 黃檸檬
清新的藍柑橘香先出現，伴隨輕柔酒感與微酸尾韻，口感柔嫩，不走傳統Q彈果凍路線。
下層・蘇格登深黑巧克力
Singleton 12Y × 100% Dark Chocolate
以100%黑巧克力搭配蘇格登12年威士忌，帶出可可、麥芽與木桶香氣。苦甜之間保留成熟感，最後以少量湖鹽拉長尾韻。
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｜Blue Tears 藍眼淚｜
透明藍色酒凍中加入極少量食品級可食用珠光。
靜置時呈現深海藍色；當瓶身轉動或遇到光線時，會出現細微藍白流光，就像夜海裡短暫亮起的藍眼淚。
每一瓶的珠光分布都可能略有不同，也是手工製作留下的自然表情。
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｜建議吃法｜
請不要先把藍色層單獨吃完。
建議用甜點匙從上層垂直挖到底，一口同時吃到：
藍柑橘酒凍＋蘇格登黑巧克力
讓前段的柑橘酒香與後段的威士忌黑巧在口中交疊，才是「微醺」完整的味道。
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｜商品規格｜
品名｜ 微醺 Blue Tears
品牌｜ 沐．曦手作 1976
售價｜ NT$200／瓶
容量｜ 85 ml
保存方式｜ 冷藏 0～5°C
食用方式｜ 冷藏取出即可食用
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｜主要原料｜
嘉利寶100%黑巧克力、動物性鮮奶油、鮮奶、蘇格登12年威士忌、Bols Blue Curaçao 藍柑橘酒、砂糖、黃檸檬、吉利丁、深黑可可粉、湖鹽、食品級可食用珠光粉。
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｜保存與宅配｜
本商品為冷藏甜點，需全程保持 0～5°C。
收到商品後請立即冷藏，避免長時間置於室溫、日照、高溫環境或反覆退冰。
宅配過程可能因運送震動，使珠光分布或甜點表面產生些微差異，不影響正常食用。
實際有效日期請以商品包裝標示為準。
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｜過敏原提醒｜
本產品含有牛奶及乳製品。
生產環境如有使用其他過敏原原料，正式販售時建議依你的實際工作場所與原料標示補充完整過敏原資訊。
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｜酒精提醒｜
本產品使用 蘇格登12年威士忌及 Bols Blue Curaçao 製作，並採低溫加入方式保留酒香，成品中仍含有酒精。
未滿18歲、孕婦、哺乳期間、需駕駛或操作機械者，以及不適合攝取酒精者，請避免食用。
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沐．曦手作 1976
雙酒入海，一口微醺。
入口是藍，餘韻是黑。